emmelisan

Idag har jag varit i bakar-tagen.
Det resulterade i supergoda chokladmuffins!
Använde ett helt vanligt chokladmuffinsrecept (det från sju sorters kakor)
men piffade upp dem med hackad 70% choklad. Det blir grymt gott!

idag kände jag på såpass bra att jag orkade fixa middag.
Tisdagskvällen var jag verkligen helt utslagen, det gjorde ont att sitta upp så jag var tvungen att ligga ned.
Ja fy, trodde verkligen att jag skulle åka på flunsan med den ledvärken!
 Känner mig som sagt lite bättre idag men fortfarande inte frisk...
Så lagade mat förut i alla fall, det fick bli hemmagjord Pizza!
Det blev hur gott som helst, med salami, ananas, champinjoner och tomater.

Pizzadegen gjorde jag såhär:
2 dl ljummet vatten + 2 msk mjölk
1/4 dels paket jäst
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
5 dl vetemjöl

Idag mina vänner så testade jag att göra en Fetaost-paj!
I den hade jag i fetaost, rödlök, paprika, körsbärstomater och chili!
Det blev supergott!

LUNCH:
Man tager vad man haver, var mitt motto till lunch idag. Så jag dök in i kylskåpet och fann
lite smått och gott som jag slängde ihop. Grillfilé, ett par köttbullar, tomater, gurka, rödlök och ost.
Till detta hade jag guacemole. Faktiskt jättegott med tanke på att det var rester alltihopa.



MIDDAG:
Middagen å andra sidan var lite mer planerad och blev otroligt god!
Jag fräste vitlök och räkor i en stekpanna. Hällde över wokgrönsaker och saltade och pepprade.
Sedan rörde jag ner Creme Bonjour Cuisine med smak av curry.
Till det kokade jag nudlar som jag sedan rörde ned.
SJUKT GOTT!

Igår gjorde jag supergoda kladdkaksmuffins! De blev helt suveräna!
Leilas recept, som ni för övrigt kan hitta HÄR.

Idag har jag bakat de här
färgglada muffinsarna!

 Hur goda som helst, men jag fick tyvärr blåa
 fingrar på köpet.
Den jäkla karamellfärgen sitter som ett berg.

Receptet jag gick efter kan ni hitta HÄR.